大米供應商
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大米可以作為嬰兒主食的原因

2020-11-13 09:45:00

大米是水稻的種子,它為幼苗的發芽積累了能量和營養。水稻Z重要的營養素是一種能量物質--淀粉,其含量一般在70%以上。淀粉是一種碳水化合物,淀粉含量豐富,是人類的一種良好的能源。另外,大米中的淀粉粒在各種谷物中,這是Z小的,質地細膩,易于消化,與其他谷物相比,更適合嬰兒食品。

 

大米還含有多種營養物質:水稻蛋白質含量一般為6%,9%,一般在左右。簰洲灣大米蛋白的生物價值比動物蛋白高,但比其他谷物蛋白高;水稻胚芽含有不飽和脂肪酸和錐維生素E,遺憾的是,一般都是拋光的拋光大米,糙米還含有更多的礦物質和膳食纖維和其他營養物質,特別是維生素B,但拋光后的巨大損失。

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根據大米和大米的口味和形狀。粳稻短,厚,橢圓形或卵圓形,常見于北;秈稻細長而稍扁平,主要于南方,做飯比粳稻干一些,顆粒松散。中醫認為,糯米味甘性平,有補中益氣,健脾和胃,除煩渴,止瀉痢,壯筋骨的作用;和大米味甘溫,有溫中益氣,健脾和胃,除濕止瀉作用。媽媽可以根據寶寶的身體特征選擇。


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